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Lebensmittelbedarfsgegenstände

Viele Gegenstände des täglichen Bedarfs kommen mit Lebensmitteln in Berührung. Ob Töpfe, Backbleche, Teller, Messer, Vorratsdosen, Gefrierbeutel, Konservendosen, Einwickelpapier: all diese Produkte können aus unterschiedlichen Materialien bestehen und unterliegen den gesetzlichen Anforderungen. Diese Produkte die mit Lebensmitteln direkt in Kontakt kommen, müssen so beschaffen sein, dass keine oder nur sehr geringe Mengen an gesundheitlichen Stoffen in Lebensmittel übergehen. Es darf keine Gefahr für die Gesundheit ausgehen. Die Lebensmittel sollen ebenfalls keine Beeinträchtigungen in Geschmack und Geruch erfahren.

Seit 2004 sind die Anforderungen an Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, europaweit einheitlich geregelt.

Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung